Det grundlæggende økonomiske princip, der forklarer, hvordan priser bestemmes gennem interaktionen mellem tilgængeligheden af en vare eller tjeneste (udbud) og ønsket om den vare eller tjeneste (efterspørgsel). Når efterspørgslen overstiger udbuddet, har priserne tendens til at stige; når udbuddet overstiger efterspørgslen, har priserne tendens til at falde.